ALFAJORES ELENITAS
♡ Classic met dulce de leche 4st €7,50
♡ Met kokosrasp 4st €8,00
♡ Omhuld met chocolade 4st €9,00
♡ Omhuld met chocolade afgetopt met kokosrasp 4st €9,50
(wit, puur of melk chocolade)
ALFAJORES BOX
♡ Hartjes box €15
6 alfajores hartjes in 3 maten in een mooie doos.
Wat zijn Alfajores Elenitas?
Dit is een typisch Argentijns koekje en laat het nu ook nog eens het favoriete koekje van Maxima zijn. Ze heten officieel “Alfajores” maar omdat deze koekjes ook het favoriete waren bij mijn Argentijnse oma Elena, heten ze bij TRY MY PIE “Alfajores Elenitas”. Het is een heel kruimelig koekje, zo kruimelig dat eten zonder te knoeien onmogelijk is. Daar tussen zit een royale laag Dulce de Leche. Het koekje op deze manier is al super lekker maar wil je nog meer goodness, dan kun je kiezen voor een dun laagje chocolade of cocosrasp eromheen. Dit zijn typische smaken die je in Argentinië overal kunt krijgen.
Dulce de Leche is geen karamel, het is veel zachter van smaak en ook erg lekker. Karamel word verhit tot 170’C terwijl Dulce de Leche maar verhit word tot 100’C en wel 3uur duurt voor het klaar is.