Wat leuk dat je mijn pagina bezoekt!
Mijn naam is Simone, ben 34 jaar en woon samen met mijn man en 3 dochters in Wijchen. En als ik ergens gek op ben is het wel op een goed stuk gebak! Ik weet precies waar ik moet zijn voor een lekker stuk huisgemaakt gebak (of af en toe een guilty pleassure dat uit de fabriek komt haha). Dat de koffie die erbij geserveerd word goed is vind ik ook heel belangrijk, wat mij betreft echt een gouden combi en het toppunt van ultiem geniet moment!
Ik kom uit Limburg, ergens een klein dorpje genaamd Baarlo. Je kunt het wel raden, VLAAI! Jep, ik ben ook gek op vlaai, maar dan wel goeie vlaai! En op verjaardagen bij familie in limburg is het of vlaai of zelfgemaakt ambachtelijk gebak, de keuze is reuze! Wat me opvalt is dat er op verjaardagen hier in de buurt vaak slagroomtaarten, fondanttaarten, fototaarten of dripcakes staan. Waar is dat lekkere ambachtelijke gebak gebleven?
Wanneer er bij mij thuis een verjaardag gevierd word dan staan er altijd 4 tot 6 verschillende soorten ambachtelijk gebak op tafel in de keuken, iedereen kan lekker zelf pakken. Meestal blijven ze even in de keuken staan om hun 1e keuze op te eten en het tweede stuk gaat dan mee. Als bij het naar huis gaan dan ook nog gespiekt word of er wat mee mag op een servet, geeft wel aan hoe lekker alles is.
Hoe vaak er tegen me gezegd werd dat ik wat met mijn bakkunsten moest doen, ontelbaar. Maar die stap dan daadwerkelijk zetten… toch maar niet. Eind 2020 sprak ik er met mijn vader over dat ik mijn plannen aan het uitwerken was en er waarschijnlijk toch voor zou gaan. Ik vertelde mijn bedrijfsnaam “TRY MY PIE” en voor ik het wist had mijn vader al geregeld dat www.trymypie.nl van mij werd. O nee, nu moet ik wel! Ik pakte alles op wat ik al had uitgedacht, maakte er werkelijkheid van en toen was het zover en kwam TRY MY PIE online!
Ik maak met liefde voor jou het aller lekkerste ambachtelijk gebak. Monchoutaart, chocoladetaart, appelgebak, cupcakes, fudge of alfajores. Geen gekke poespas, lekker basic maar goddelijk! Daar draait het toch om, alleen het aller lekkerste is wat mij betreft goed genoeg! ♡